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ミョウガは庭の隅で育てています。
ほとんど手がかからないのに、毎年勝手に生えてきて楽ですね。
今年はミョウガの天ぷらを作ろうと思います。
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今日は酷暑の中、畑の草取りをしておりました。
汗びっしょりです。
さて、ミョウガのあたりを草取りしていたら、なんとミョウガが生えておりました。
今年の初収穫です。
例年は秋ごろに採れるのですが、なぜか今年は早かったです。
そうめんの薬味に間に合いました。
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庭の片隅のミョウガです。
何も手入れしていませんが・・・・、順調に生長しているようです。
ミョウガは日陰でも充分育つし手入れも不要なので、他の野菜を育てられないデッドスペースに植えるのに最適ですね。
収穫は秋ごろだと思います。
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庭の隅に植えてあったミョウガですが、今日見たら発芽していました。
ただ、いつも収穫できるのが秋ごろで、夏のミョウガが欲しい時期には採れないのが謎です・・・。
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塀のそばの日当たりがあまり良くない場所は、その他の野菜の混在スペースになっています。
ここで育てているのは、
・アスパラ
・ミョウガ
・シソ
・リーフレタス
・バジル
などです。
それなりに育ってくれて、食卓を飾ってくれています・・。
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